Mjere i preračunavanje mjera

Pokvarila ti se vaga, dućan je naravno zatvoren, a gosti stižu za par sati. E pa onda lijepo umjesto vage koristi žlice i šalice kao što su to nekada radile naše bake. Preračunavanje mjera i nije baš neki problem:

- 1 žlica brašna = 10 g
- 1 žlica soli = 5 g
- 1 žlica šećera = 15 g
- 2 kocke šećera = 10 g
- 1 žlica pšeničnog griza = 15 g
- 1 žlica mrvica = 10 g
- 1 žlica čvrste masti = 15 g
- 1 žlica otopljene masti = 10 g
- 1 žlica ulja = 10 g
- 1 žlica neistopljenog putra = 10 g
- 6 žlica kiselog vrhnja = 1 dcl

- 7 žlica bilo kakve tekućine = 1 dcl
- 1 žlica kakao praha = 10 g
- 1 žlica strugane čokolade = 15 g
- 1 žlica mljevenih oraha = 10 g
- 1 žlica rozina/groždjica = 20 g
- 1 žlica riže = 15 g
- 1 šalica brašna = 150 g
- 1 šalica šećera = 200 g
- 1 šalica pšeničnog griza = 200 g
- 1 šalica riže = 210 g
- 1 šalica mrvica = 150 g

Pod jednom žlicom podrazumijeva se velika žlica za juhu, ravno napunjena, ne prepunjena.
Pod jednom šalicom podrazumijeva se šalica od 1/4 litre = 2.5 dcl = 250 ml.

Mali podsjetnik:

osnovne mjere za težinu su kilogram (kg), dekagram (dkg) i gram (g)
1 kilogram = 100 dekagrama = 1000 grama (1 kg = 100 dkg = 1000 g)

osnovne mjere za zapreminu su litra/litar (l), decilitar (dcl) i mililitar (ml)
1 litra = 10 decilitara = 1000 mililitara (1 l = 10 dcl = 1000 ml)

kuhinjska vaga i nije baš najneophodnija u kuhinji. Ova tabela za preračunavanje mjera će ti pomoći i kad vaga ne radi - recepti za torte